2010年10月28日 08:03
首都圏本部 Nです。
先日、大学時代の同級生が独立して始めた
FC飲食店・「山本牛臓」麻布十番店に行ってきました。
韓国料理が、特にサムギョブサルが好きなので
非常においしく素敵な時間を過ごせました。
今まで私の周辺では、会社勤めを辞めて個人店を始める人は何人もいましたが、
FCの大本を自力で開拓した友達が初めてであったため、色々話を聞きました。
やはり一番大変な点は「資金集め」だそうです。
国・自治体・民間の各所から資金を集めるにも、
「安定」「将来性」を具体的にロジカルに証明せねば、
若い人間・飲食店・ベンチャーには中々資金が集まらないそうです。
このあたりは日本らしいというか、根本が駄目というか、非常に悲しいですね。
新しい世界を切り開こうとする人達に対して、
それを評価する側が「切り開いた事が無い≒分からないから不安」
という理由でチャンスが広がらないのは・・。
と、勝手な妄想をキムチを食べながら思いました。
次はインターブレインズの昼も夜も「本部長」Kです。
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